今年のハロウィンも甥っ子姪っ子たちとパーティーをすることができました♪
何かインパクトのある事をやりたいなぁと思って作ったうちの１つがこちら♪
目玉ゼリーです！今回も失敗しまくりましたがそれが私。この失敗も含めてブログに残しちゃいます( ;∀;)
材料
- ・クックゼラチン３袋
- ・無糖ヨーグルト500㏄
- ・練乳大さじ4杯ほど(調整していただけます)
- ・着色料(黒、赤、青、緑…かき氷シロップでも可)
- ・かき氷シロップのイチゴ
- ・水200㏄
- ・ゼラチンをふやかす水…大さじ１×３
用意するもの
- ・丸形製氷皿
- ・小鍋
- ・大さじスプーン
- ・色を付ける分の器
- ・小さめタッパーなどの入れ物
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作り方
①ゼラチン1袋を大さじ１の水でふやかす
②200㏄の水を小鍋で沸騰直前まであたためる
③温めたお湯にふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜ溶かす
④粗熱が取れたら、大さじ３杯分ずつ器に分ける
⑤残った分はタッパーに入れ、かき氷シロップのイチゴを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
⑥分けた器の一つに黒の着色料を混ぜ、丸形製氷皿に一滴ずつスプーンで垂らす→冷蔵庫へ
⑦他の色を作る
⑧黒ゼリーを冷蔵庫から取り出し、上から小さいスプーンで作った色を垂らしていく→冷蔵庫へ
⑨ゼラチン１０ｇを水大さじ２でふやかしておく
⑩無糖ヨーグルト500ｃｃに練乳大さじ4杯を加え、小鍋で沸騰直前まで温める
⑪温まったら⑨のゼラチンを加え、混ぜ溶かす
⑫氷水で粗熱をとる
⑬粗熱が取れたら⑨を冷蔵庫から取り出し、ヨーグルトゼリー液を流し入れる
⑭蓋をして冷蔵庫で１～２時間冷やす
⑮盛りつけます！⑤で作ったタッパーのイチゴゼリーを崩し、飾り付けながら目玉ゼリーを配置します
失敗談
失敗談その1…凍らせてはいけない
氷の代わりに使おうと思って凍らせてみたのですが、膨張して何かわからないものになってしまった上に黒目と白目は分離しちゃうしでやらなきゃよかった…
失敗談その2…カルピスゼリーは美味しくなかった
白い液体＝カルピス！！と思っていたのですがカルピスは美味しくなかった…せめて原液を調整して作ったら食べられたかもしれませんが( ;∀;)普通のカルピスをゼリーにするのはお勧めはしません。。。
