子どもの連休でおやつ作りも楽しもうと画策してセリアのお菓子作りコーナーへ☆
セリア…お菓子作りの道具だけでなく材料もかなり充実しております！！しかも少量で作れる点も魅力の一つ。
クッキー作りをするときに色々材料揃えたりするのが面倒でホケミ(ホットケーキミックス)使ったりするけど、あれかなり量が多いし何回もオーブンで焼くの面倒だなーと思うことがあります。こちらのミックス粉は15枚～18枚焼けてオーブンも1回で済むのでかなりちょうどいいです。
原材料も余計なものは入ってないし安心です^^♪
ではさっそく作ってみましょう～(^^)/
用意するもの
- ミックス粉
- 無塩バター(1袋につき４５ｇ)
- 型
- ボウル
- サランラップ
- ヘラor泡立て器
- クッキングシート
作り方
作り方は袋の裏にわかりやすく記載されていますので簡単に流れで書いていきます♪
①無塩バターをボウルに入れ常温にしておく
②ヘラや泡立て器などでクリーム状になるまで混ぜる
③ミックス粉1袋を入れ混ぜる
※まとまりにくい場合はバターを少量ずつ足すと補足があります。
私が作ったときはほんの少しまとまりにくくポロポロしてしまうため、ティースプーン１杯弱程度の牛乳を足しました
④サランラップの上で3～4㎜の厚さに生地を伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる
息子が待てないというので寝かせずに続行…
⑤オーブンを予熱170℃に温めます
⑥型を抜き、天板サイズにカットしたクッキングシートに並べる
⑦予熱が完了したらクッキングシートごと天板に乗せてオーブンへ
⑧170℃で15～20分で焼く
と書いてありますが、１２分くらいでそこそこ焼き色がつきます。気持ち早めに焼けると思ってみていた方がいいかと思います。
⑨完成です
出来上がり
ホットケーキミックスを使用した場合と比べるとサクサク感もありしょっぱい感じもなく美味しいです^^♪子どもと手作りする量としてもちょうどよくお勧めです♪
この後、このクッキーを使ってアイシングにも挑戦していますのでそちらも見ていただけると嬉しいです(*^^*)
